安全生産月中央商場中心店開(kāi)展消防滅火實操演練活動

發(fā)布者：中央商場 中心店 浏覽次數：9390

爲更好(hǎo)地促進(jìn)企業安全生産工作，強化全員消防安全意識。2022年 6月16日下午15:00-16:00，中央商場保衛部會同餐飲特業從業人員、食堂後(hòu)廚人員進(jìn)行滅火實戰協同演練，模拟竈台油鍋起(qǐ)火情況下，如何使用ABC幹粉滅火器進(jìn)行現場滅火操作演練，有效提高了餐飲從業人員對(duì)處置初起(qǐ)火災的快速反應和撲救能(néng)力。

通過(guò)這(zhè)次消防滅火實操演練，食堂、餐飲特業員工了解廚房竈台油鍋起(qǐ)火的危害性，初步熟悉如何使用滅火器油火的操作要領及流程，同時對(duì)發(fā)現火險後(hòu)，對(duì)初起(qǐ)火如何報警、撲救有了了解，懂得使用滅火毯、滅火器的方法和如何自救逃生的方法。

這(zhè)次實操演練活動，也檢驗了中央商場的消防餐飲、食堂後(hòu)廚人員滅火應急預案是實用的，提高了餐飲人員的消防安全素質、自我保護和初起(qǐ)火災撲救的能(néng)力，全面(miàn)測試了餐飲人員對(duì)發(fā)生廚房油鍋起(qǐ)火時，正确使用滅火器材的方法，同時演練按照預定培訓計劃，順利完成(chéng)各項程序，達到了預期效果。